Klasyczne drewniane stolnice odchodzą powoli do lamusa – ich miejsce coraz częściej zajmują modele silikonowe. I trudno się dziwić. Taka mata nie tylko ułatwia pracę z ciastem, ale też oszczędza miejsce i czas potrzebny na sprzątanie. Jeśli pieczesz, wałkujesz lub lepiesz pierogi – ta stolnica będzie Twoim nowym ulubieńcem.
Spis treści
Wygoda użytkowania i łatwość czyszczenia
Silikonowa stolnica jest cienka, elastyczna i lekka – wystarczy ją rozwinąć na blacie i gotowe. Nie przesuwa się podczas pracy, nie chłonie wilgoci ani zapachów. Dzięki nieprzywierającej powierzchni ciasto nie klei się do maty, co ułatwia wałkowanie i formowanie. Po użyciu wystarczy przetrzeć ją wilgotną ściereczką lub włożyć do zmywarki. Zwijana stolnica zajmuje minimalną ilość miejsca i można ją schować nawet w szufladzie.
Wielofunkcyjność i trwałość silikonowej stolnicy
Taka stolnica to nie tylko powierzchnia do wyrabiania ciasta. Można jej używać jako maty do pieczenia, podkładki pod gorące naczynia albo powierzchni do rozwałkowywania fondantu i dekoracji cukierniczych. Dobrej jakości mata jest odporna na temperatury – zazwyczaj od -40°C do nawet 230°C – co czyni ją bardzo wszechstronnym narzędziem kuchennym. Nie odkształca się, nie łuszczy i długo wygląda jak nowa. Dla każdej osoby piekącej w domu to prawdziwy game changer.
